Comment sécher un zeste de citron

zeste de citron séché préserve la saveur du citron pour un stockage prolongé. Utilisation du zeste dans vos recettes ajoute une saveur d'agrumes à des aliments sans l'acide de jus de citron. Séchez la partie jaune du zeste de citron, également connu sous le zeste, au micro-ondes, une méthode rapide et pratique de la préservation qui ne nécessite pas un déshydrateur de nourriture. Utilisez un four pour sécher votre zeste de citron si vous ne disposez pas d'un micro-ondes
. Les choses dont vous aurez besoin
6 entiers râpe ou zesteurs de citrons
plaque
papier Serviettes en papier
la feuille de cuisson de papier parchemin le
étanche à l'air contenant
Micro-ondes sec Lemon Peel

1. Frottez l'extérieur d'un citron contre une râpe ou zester à déteindre uniquement la partie jaune de la peau. Arrêtez réseau lorsque la peau blanche est exposée.
   

2. Tapisser une plaque de papier avec deux couches de serviettes en papier.
   

3. Réorganiser le zeste râpé dans un forme d'anneau sur les serviettes en papier.
   

4. Micro-ondes à puissance de 70 pour cent pour les 12 à 13 minutes, en remuant à mi-parcours de chauffage.
   

5. Laissez le sèche écorces de citron et laisser refroidir complètement avant de le transférer dans un contenant hermétique pour le stockage dans un endroit frais et sec.
   Four sec Lemon Peel
   

   1. Grille uniquement la partie jaune du six citrons entiers à l'aide d'une râpe ou zester.
      

   2. Préchauffer le four à la température la plus basse possible et aligner une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
      

   3. Disperser le zeste de citron râpé sur le dessus du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson en une seule couche.
      

   4. Placez la plaque de cuisson dans le four pour sécher les zestes de citron.
      
      

   5. Sécher le zeste de citron pour une à deux heures dans le four à la température la plus basse jusqu'à ce que complètement séché. Laisser refroidir avant de le ranger dans un contenant hermétique.