- | Food & Drink >> Nourriture Boisson >> Cuisine et pâtisserie >> Produce & Pantry >>
Comment utiliser l'acide citrique à garder les fruits De Browning
Certains fruits , comme les pommes et les bananes , brun rapidement après avoir été tranchés . Cela rend le fruit visuellement peu attrayant lorsqu'il est ajouté aux salades de fruits , ou congelés , en conserve ou déshydratés. Une façon de prévenir le brunissement est de traiter les fruits coupés avec un bain d'acide citrique . Les agrumes , comme les oranges et les citrons , contiennent de l'acide citrique , ce qui explique pourquoi ils ne nécessitent pas un tel traitement , et pourquoi leur jus est souvent utilisé pour prévenir le brunissement des autres fruits
. Les choses dont vous aurez besoin
grand bol en verre
Instructions
-
Mélanger 1 c. de l'acide citrique avec 1 gallon d'eau froide dans un bol et mélanger .
-
Ajoutez les morceaux de fruits coupés au bol immédiatement après la coupe , submergeant complètement le fruit dans la solution liquide .
-
Soit l'ensemble des fruits pendant 15 minutes dans la solution avant de l'enlever et de drainer le liquide .
Nourriture Boisson
- Comment définir un tableau de l'Afrique (4 étapes)
- Comment Faire tremper Brats à Beer
- Comment congeler les haricots secs cuisinés (4 étapes)
- Comment Dites bonnes Oranges
- Comment faire rôtir les noix de soja
- Tracteur Cupcake Idées
- Comment faire Maltesers (9 étapes)
- Comment faire réel vinaigrette César
Produce & Pantry
- Combien de temps dois fusion Chocolats dernier après avoir …
- Comment stocker Popcorn (7 étapes)
- Comment Grattez un Bean Vanilla (5 étapes)
- Comment faire extrait de vanille
- Peut-on congeler un pot en verre de Jelly
- Comment sélectionner le cantaloup au pic de maturité
- Différences entre Green Peas & amp; Pois cassés
- Comment Gel céleri-rave (8 étapes)
- Comment stocker Cerises
- Comment utiliser pectine comme un substitut à la gélatine