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Comment découper un navet
Les navets, un légume-racine et membre de la famille des brassicacées, tolérer des températures qui plongent aussi bas que 10 degrés F et mauvaises conditions du sol. Cette croissance rapide, légumes par temps frais épris a développé une mauvaise réputation. Lorsqu'il est préparé correctement, navets font un ajout intéressant aux plats de viande, un complément nutritif à soupe maison de nouilles de poulet, et un plat d'accompagnement savoureux sur leurs propres ou combinée avec d'autres légumes. Ajouter les petits, les jeunes, les navets coupés à une salade fraîchement ballotté de croquant. Pour hacher un navet, choisissez petits navets qui se sentent lourd et ferme. Choisissez navets frais avec un vert éclatant, hauts nettes
. Les choses dont vous aurez besoin
poils doux brosse
Planche à découper
couteau de cuisine
Eplucheur
Instructions
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Scrub le navet sous l'eau courante froide avec une brosse à poils doux. Enlevez toute trace de saleté
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Couper les greens et & # XBD. pouce du haut de la navet off. Jeter les verts ou les mettre de côté pour une utilisation ultérieure dans les salades fraîches. Ils ajoutent un goût de moutarde douce.
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Posez le navet sur le côté et couper le bas, racines chevelues loin. Coupez le navet de sorte que le fond est plat.
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Rincer le navet à nouveau avec de l'eau froide.
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Placez le légume sur la planche à découper. Tenez-le avec une main pendant que vous faites glisser l'éplucheur de pommes de terre sur les côtés. Continuez jusqu'à ce que la totalité de la couche externe est décollée.
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Coupez le navet en deux, depuis le haut de la navet à la base, avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Ne pas utiliser un couteau émoussé; navets sont difficiles à couper et couteaux émoussés peut conduire à une des motions de sciage plutôt que des coupes nettes.
-
Disposer les moitiés de navet, côté plat vers le bas, et de continuer à couper le navet en petits morceaux. Continuer la coupe des cubes en plus petites tailles jusqu'à ce que vous atteignez la taille désirée.
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