emballage de magasin ne sera pas empêcher congélateur brûler , donc envelopper chaque bifteck individuellement dans une pellicule de plastique ou de papier de boucher. Lavez vos mains avant de vous emballer les steaks et désinfecter tout quand vous avez terminé pour éviter la contamination croisée . Double steaks envelopper étroitement pour empêcher l'air , et de les stocker dans un sac de rangement étanche congélateur ou un contenant hermétique . Vous pouvez garder les steaks dans un 0 degré Fahrenheit congélateur pendant six à 12 mois , même si, pour la meilleure qualité , vous devez utiliser la viande dans les trois mois .