Les raisins doivent être lavés juste avant utilisation . Les laver , puis les stocker dans le réfrigérateur peut permettre aux bactéries de se développer et de mettre en pourriture . Avant de commencer , d'abord laver vos mains afin que les bactéries ou des saletés sur vos mains ne sont pas transférées sur les raisins vous nettoyez . Placez les raisins dans une passoire ou maintenez-les dans votre main . Lavez-les sous l'eau froide . Retirez tous les raisins qui sont cassés signes montrent ouverts ou de moisissure ou de pourriture . Si vous mettez en conserve ou la congélation des raisins , sélectionnez uniquement les raisins sains à la recherche pour la conservation .