Comment rôtir Anaheim Peppers

poivrons Anaheim, également appelés poivrons Nouveau-Mexique, sont un type de piment que le taux moyen à chaud sur l'échelle épicée. Les poivrons, longues et fines peuvent être vert ou de couleur rouge, et se développer principalement dans le Sud-Ouest et en Californie. Les peaux de poivrons Anaheim sont le plus souvent enlevés avant qu'ils ne soient utilisés dans la cuisine. Rôtir les piments les rend plus facile à la peau et fait ressortir la saveur robuste
. Choses que vous devez
gants cuisson sheetCooking sprayOvenTongsPaper bagKitchen
Instructions

1. Enduire une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson de sorte que les poivrons Anaheim ne collent pas à la casserole.
   

2. Placez les poivrons sur la plaque de cuisson, plusieurs pouces.
   

3. Mettez le four à la température de cuisson au gril et mettre la plaque de cuisson dans le four ou rôtissoire.
   

4. Utilisez des pinces de cuisine pour faire tourner les poivrons toutes les quelques minutes, afin d'assurer que l'ensemble poivre deviendra rôti. La longue silhouette élancée du poivre Anaheim signifie les poivrons seront cuire assez rapidement.
   

5. Retirer les poivrons du four lorsque tous les côtés sont noircis. Temps de cuisson varient en fonction de la taille du poivre. Quinze minutes peuvent être tout ce qui est nécessaire pour un Anaheim poivre de taille moyenne.
   

6. Mettre les poivrons rôtis Anaheim dans un sac en papier et laisser la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
   
   

7. Peler les peaux noires à l'écart des poivrons. Le processus de cuisson à la vapeur, il est facile d'enlever les peaux avec vos mains. Protégez vos mains des huiles des piments en portant des gants de cuisine.