Comment Congeler saumon frais (5 étapes)

Le saumon est un poisson couramment consommés qui a haute teneur en protéines et en vitamine D. Il a également une saveur unique qui n'a presque pas de goût de poisson. Si vous pêchez régulièrement, ou connaissez quelqu'un qui le fait, vous pourriez recevoir saumon frais sur une base régulière. Si vous avez un excès de saumon, vous pouvez congeler de sorte qu'il restera frais pendant jusqu'à un mois de. Les choses dont vous aurez besoin
jus de citron le plat Casserole
saumon frais
plastique envelopper
la feuille d'aluminium serviette de papier
marqueur permanent
Instructions

1. Verser le jus de citron dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit à mi-chemin complet . Immerger le saumon frais dans le jus de citron et laisser tremper pendant 5 à 10 minutes.
   

2. Retirez le saumon frais à partir du jus de citron et bien envelopper dans une pellicule plastique. Mettez le poisson dans le congélateur et laisser geler complètement. Cela peut prendre jusqu'à une heure. Ne jetez pas le jus de citron encore.
   

3. Retirez le saumon frais du congélateur après qu'il est parfaitement congelés et déballer. Faire tremper le poisson dans le jus de citron à nouveau pendant une à deux minutes, et utilisez une serviette en papier pour éponger délicatement sec.
   

4. Envelopper le saumon dans une feuille d'aluminium. Assurez-vous qu'il est enveloppé aussi étroitement que possible pour aider à prévenir les brûlures de congélation. Étiqueter le paquet avec le contenu et la date à l'aide d'un marqueur permanent.
   

5. Placez le poisson enveloppé dans le congélateur jusqu'au moment de servir. Cuire le saumon frais dans un mois de gel pour le goût frais. Le saumon peut être consommé en toute sécurité plus tard, mais pas la même saveur et la texture.