Comment faire de colorant alimentaire rouge (4 étapes)

Vous pourriez avoir peur des effets secondaires attribués aux colorants alimentaires artificiels. Une option serait d'acheter du colorant alimentaire naturel auprès d'un magasin spécialisé, mais cela peut être très coûteux. Il est un autre choix: faire votre propre. Avec seulement quelques étapes simples et un peu de temps, vous pouvez avoir votre propre coloration naturelle alimentaire rouge. Plus jamais vous avoir à vous soucier de votre famille donnant un produit artificiel de la nature douteuse
. Les choses dont vous aurez besoin
1 livre de betteraves rouges (organiques, si désiré) Gloves1 grande potWater2 c. vinaigre (organique, si on le souhaite) 1/2 pinte bocal en verre avec couvercle pour le stockage (voir conseil)
Instructions

1. Le port de gants, frotter les betteraves sous chaude l'eau pour laver toute saleté ou de pesticides (si vous utilisez non-organique). Betteraves tacher votre peau, mais il peut être lavé avec de l'eau et du savon.
   

2. Ajouter les betteraves dans le pot, couvrir les betteraves avec de l'eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé . Cuire jusqu'à ce que les betteraves soient tendres. Retirer du feu.
   

3. Tirer les betteraves de la marmite. Réserver le liquide de cuisson. Peler et hacher les betteraves, verser les jus qui sort de leur retour dans le liquide de cuisson. Ajouter les betteraves hachées retour dans le liquide de cuisson et laisser tremper pendant au moins quatre heures.
   

4. Filtrer le liquide dans le bocal. Ajouter 2 c. de vinaigre. Couvrir et magasin. Vous pouvez utiliser en quantités similaires à celles des colorants alimentaires artificiels, mais les résultats peuvent varier en fonction de la variété de betterave utilisé. Des essais pour trouver les quantités appropriées pour obtenir la couleur que vous voulez.