Comment faire cuire le melon amer

Le melon amer est liée à la courge, les pastèques et autres courges. Il est verrues sportives vert, cylindrique et, et il a un doux, blanc à chair vert clair, tout comme de nombreuses variétés de concombres. Cependant, contrairement concombres et autres melons, melons amers ne sont pas sucrés ou fade. Les melons, parfois appelés les poires baumier, à la hauteur de leurs noms aigres. Ils sont élevés dans de nombreux nutriments, cependant, et peuvent aider à conjurer le cancer, ce qui les rend la peine d'apprendre à aimer. Il est mieux servi avec d'autres saveurs qui contrent l'amertume de la gourde
. Choses que vous devez
£ 1 melon amer
2 grosses pommes de terre
2 oignons, hachés 2 tomates
,
2 c dés. d'huile d'olive
1 c. graines de cumin
& # XBC; c.
& # XBC curcuma; c. poudre de chili
1 & # XBD; c. coriandre
1 c. sel
& # XBD; c. poivre
Instructions

1. Pelez les pommes de terre et les couper en longues bandes. Faire bouillir jusqu'à ce que légèrement tendres, environ 15 minutes.
   

2. Rincer les melons amers tandis bouillir les pommes de terre. Couper les extrémités de chaque melon. Trancher en rondelles un quart de pouce.
   

3. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de melon amer en une seule couche et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Si toutes les tranches ne correspondent pas au premier abord, les ajouter comme les premiers cuisiniers de lots dans la taille.
   

4. Ajouter les pommes de terre, oignons et épices à la casserole. Continuer à cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer, en remuant fréquemment.
   

5. Ajouter les tomates et placer un couvercle sur la casserole, laisser légèrement pour permettre l'aération. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients sont cuits, en remuant de temps en temps.