Pour votre journée-to- utilisation de jour, il est parfaitement bien de garder une partie de votre trésor d'agrumes à la température ambiante. Les fruits colorés donnent un air de fête et le parfum délicat de la salle, et vos oranges seront plus aromatique et savoureux à cette température. Un bol peu profond - ou mieux encore, un panier en treillis - est un bon choix pour stocker et afficher votre agrumes, permettant décent circulation de l'air pour dissuader l'accumulation d'humidité et de moisissures. Ne pas empiler trop élevé, ou de leur propre poids écrasera et endommager le fruit sur le fond. La plupart des fruits d'agrumes restent bon pour une semaine ou plus à la température ambiante.
Dans le réfrigérateur

Pour les fruits, vous ne pourrez pas utiliser pendant les quelques premiers jours, votre réfrigérateur est le meilleur endroit de stockage. Les utilisateurs commerciaux continuent d'agrumes à des températures de 38 à 48 degrés Fahrenheit, un peu plus élevés que la température du réfrigérateur, et au taux d'humidité élevé. Votre maison réfrigérateur est plus froide et sèche, avec ses tiroirs à légumes venir plus proche à fournir le bon environnement. Stocker autant de votre agrumes que vous le pouvez dans les tiroirs. Vous pouvez prolonger la durée de vie de réfrigérateur les fruits en les enveloppant individuellement dans des serviettes en papier, qui inhibe l'accumulation d'humidité qui mène à moisissures et de détérioration. Attendez-vous à bien garder pendant trois à quatre semaines.
Préserver et à long terme

Pour profiter de votre agrumes sur périodes encore plus longues, vous aurez besoin de prendre des mesures plus draconiennes. Tranches, de coins ou - le meilleur de tous - segments sans membrane peuvent être congelés ou en conserve au sirop, pour le plaisir à long terme. Jus et le zeste peuvent également être gelés, pour la boisson et la cuisson. L'écorce et fruits tranchés peut également être déshydraté dans votre four ou dans un déshydrateur alimentaire, en concentrant leurs saveurs et en prolongeant leur durée de stockage à des mois, voire des années. Vous pouvez également bonbons agrumes et le zeste, ou préservés sous forme de confiture ou de marmelade.
Sélection et la manipulation

Choisissez des fruits d'agrumes qui sont lourds pour leur taille - et donc juteuse - et sans défauts visibles. Si vous les achetez dans un sac ou une boîte, les trier soigneusement lorsque vous arrivez à la maison. Tout fruit imparfait, avec des taches sur la peau, les dommages à l'extrémité de la tige ou des lieux où ils sont aplaties meurtris, devrait être mis de côté pour utiliser en premier. Lavez les fruits sous l'eau froide, en utilisant une brosse si nécessaire pour éliminer la saleté visible, avant de les exposer pour manger décontractée ou les transformer pour le stockage. Les agrumes ont pas été noté pour les maladies d'origine alimentaire, mais comme tout autre type de produits qu'ils peuvent être exposés à des substances désagréables au cours de la manipulation normale.