Comment peau un Noisette (5 étapes)

Noisettes ou avelines, sont un écrou favori de longue date avec les boulangers et fabricants de bonbons. Habituellement, un peu cher, ils ne sont pas généralement trouvés dans la maison, mais avec augmentation de la production, ils sont maintenant plus d'une option abordable. Noisettes doivent être dépouillées avant de l'utiliser, pour éviter un goût amer dans le produit fini
. Les choses dont vous aurez besoin noisettes décortiquées

montures, moule plat
tissu serviettes de cuisine
bande de caoutchouc
Instructions

1. La place noix écalées en une seule couche sur une plaque non graissée. Cuire au four à 350 degrés F pendant 10 à 20 minutes, en remuant souvent pour éviter de brûler. Les noix sont faites quand vous pouvez sentir un arôme de noix dans votre cuisine.
   

2. Placez un torchon à plat sur le comptoir, puis le traverser avec une autre serviette dans une direction transversale. Versez délicatement vos noix grillées dans le centre des deux serviettes.
   

3. Replier les serviettes pour enfermer les noix, puis réunir les côtés pour créer un sac de fortune contenant les écrous. Fermez avec une bande de caoutchouc. Laissez suffisamment d'espace pour permettre les écrous de se déplacer et glisser les uns contre les autres et le tissu de la serviette.
   

4. Début frottant le «sac» de noix remplies allègrement entre vos mains. Assurez-vous que vous vous déplacez les écrous autour de sorte que tous les écrous obtenir un massage approfondi avec vos mains et le tissu.
   

5. Vider les écrous finis dans un bol ou un retour sur la feuille de cuisson. Choisissez les noix décortiquées et jeter les coques papyracées. Remettez les écrous non pelées aux serviettes pour plus frottement. Il peut être nécessaire de les griller un peu plus longtemps pour desserrer les cosses. Répétez le processus jusqu'à ce que les noix sont décortiquées en tant que possible.