La majeure partie du sodium présent dans l’approvisionnement alimentaire provient-il d’aliments emballés ?

La majeure partie du sodium (environ 75 %) présent dans l'approvisionnement alimentaire provient d'aliments emballés tels que les viandes transformées, les soupes en conserve et les dîners surgelés. Le sodium restant provient des aliments préparés dans les restaurants et les établissements de services alimentaires, ainsi que du sel ajouté lors de la cuisson à la maison.