Qu’est-ce qui rend les plantes et les graminées difficiles à digérer ?

Cellulose

La cellulose, l’hémicellulose et la lignine constituent la majorité des matériaux de la paroi cellulaire, composants responsables de la résistance caractéristique des fibres à la dégradation et de leur faible digestibilité dans l’intestin grêle.