Que sont les aliments de base ?

Les aliments de base font référence aux régimes primaires ou de base fournis au bétail, comme les bovins, les moutons et les chèvres, pour répondre à leurs besoins nutritionnels de base. Ces aliments constituent la base ou l'essentiel des rations quotidiennes des animaux et se caractérisent généralement par leur teneur élevée en fibres, qui contribue à maintenir la santé digestive et fournit une source d'énergie à libération lente.

2. Types d'alimentation basale :

a) Fourrages :

- Herbe :les herbes fraîches ou séchées, comme le ray-grass, la fétuque et l'herbe des Bermudes, sont des aliments de base courants pour les animaux au pâturage. Ils sont riches en fibres, pauvres en protéines et servent de source d’énergie.

- Foin :les graminées ou les légumineuses coupées et séchées, comme la luzerne, le trèfle et la fléole des prés, fournissent du fourrage et des fibres dans l'alimentation. Différents types de foin varient en termes de composition nutritionnelle et de digestibilité.

b) Ensilage :

- Ensilage de maïs :Les plants de maïs entiers fermentés sont conservés sous forme d'ensilage et fournissent des fibres digestibles, de l'énergie et une certaine teneur en protéines.

- Ensilage d'herbe :graminées ou légumineuses fermentées, semblables au foin mais conservées par fermentation anaérobie, offrant une teneur élevée en humidité et en énergie.

c) Pâturages :

- Le pâturage sur des pâturages bien gérés permet aux animaux de sélectionner et de consommer une gamme diversifiée de fourrages, bénéfiques pour leur santé et leur apport nutritionnel.

d) Résidus de cultures :

- Tiges de maïs :Les restes de tiges de la récolte de maïs peuvent être utilisés comme source de fibres et d'énergie dans l'alimentation du bétail.

- Paille :Les tiges sèches de céréales comme le blé, l'avoine et l'orge peuvent fournir du fourrage et des fibres, bien qu'elles aient une faible valeur nutritionnelle.

3. Importance des aliments basaux :

a) Santé digestive :La teneur élevée en fibres des aliments de base favorise une bonne fonction digestive et aide à maintenir un équilibre sain des micro-organismes du rumen.

b) Satiété :Ils apportent du volume à l'alimentation, augmentant la sensation de satiété et contribuant à réguler la prise alimentaire.

c) Fourniture de nutriments :Les aliments de base contribuent à l'apport de nutriments essentiels, notamment de vitamines, de minéraux et d'acides gras essentiels.

d) Source d'énergie :Ils fournissent une source d'énergie constante, notamment grâce à leur teneur en fibres, qui se décomposent lentement et libèrent du glucose.

4. Régimes équilibrés :

Même si les aliments de base sont essentiels à la nutrition du bétail, ils ne fournissent pas nécessairement tous les nutriments nécessaires. Les agriculteurs et les nutritionnistes complètent souvent les régimes de base avec des concentrés (aliments riches en énergie et en protéines), des minéraux et des vitamines pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques des animaux en matière de croissance, de reproduction et de santé globale.

En résumé, les aliments de base constituent la base du régime alimentaire du bétail, garantissant un apport adéquat en fibres et fournissant des nutriments essentiels. Ils jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé digestive, favorisent la satiété et fournissent une source d’énergie à libération lente pour les animaux au pâturage et les ruminants.