Quelle est la teneur en nutriments des fruits du marang ?

Le marang (Artocarpus odoratissimus) est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est et appartient à la même famille que le jacquier et le fruit à pain. Il est connu pour ses fruits gros et aromatiques, à la pulpe sucrée et crémeuse. Les fruits de Marang sont une riche source de divers nutriments et offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Voici la teneur en éléments nutritifs présents dans les fruits du marang :

1. Vitamines :

- Vitamine C :Les fruits de Marang sont une excellente source de vitamine C, un nutriment essentiel impliqué dans la fonction immunitaire, la synthèse du collagène et la protection antioxydante.

- Vitamine B6 :Les fruits Marang contiennent de la vitamine B6, qui joue un rôle crucial dans le métabolisme, la formation des globules rouges et le fonctionnement cérébral.

2. Minéraux :

- Potassium :Les fruits de Marang sont une bonne source de potassium, un minéral essentiel au maintien de l'équilibre hydrique, à la régulation de la tension artérielle et au soutien de la fonction musculaire et nerveuse.

- Calcium :Les fruits du Marang fournissent du calcium, nécessaire à la santé des os, à la fonction musculaire et à la transmission nerveuse.

- Fer :Ces fruits contiennent également du fer, indispensable à la formation des globules rouges et au transport de l'oxygène dans l'organisme.

3. Antioxydants :

- Les fruits de Marang sont riches en antioxydants, notamment en vitamine C, en vitamine E et en flavonoïdes. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres nocifs et à réduire le stress oxydatif, lié à diverses maladies chroniques.

4. Fibres alimentaires :

- Les fruits Marang contiennent une quantité importante de fibres alimentaires, ce qui est important pour la santé digestive, favorisant la régularité et maintenant la satiété.

5. Autres nutriments :

- Glucides :Les fruits du Marang sont une bonne source de glucides, apportant de l'énergie à l'organisme.

- Protéines :Ces fruits contiennent également une petite quantité de protéines, qui contribuent à l'apport global en nutriments.

Il est important de noter que même si les fruits du marang offrent plusieurs avantages nutritionnels, ils doivent être consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée. La teneur en éléments nutritifs peut varier en fonction des conditions de croissance et de la variété spécifique du fruit du marang. Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé ou un diététiste professionnel pour garantir que vous recevez une nutrition adéquate en fonction de vos besoins et préférences individuels.