Comment infuser huile Avec origan frais

Origan ajoute un parfum très aromatique et la saveur à votre cuisine préférée ou l'huile de salade, bien que l'huile d'olive est le choix traditionnel. Origan frais a le goût le plus fort, car il contient de plus des huiles végétales. Vous pouvez tout simplement origan frais raide dans l'huile froide, mais il faudra plusieurs semaines pour l'huile d'absorber assez de saveur. La méthode la chaleur perfusion ne nécessite que quelques minutes de mains sur le temps. Faire la quantité d'huile que vous pouvez utiliser dans quelques semaines; sinon, il peut rancir avant que vous puissiez l'utiliser
. Choses que vous devez
huile de cuisson
Pot de Origan
Spoon
Planche à découper

Bouteille ou jar
couvercle hermétique
Instructions Bowl de gaze

1. Lavez le réservoir de stockage de l'eau savonneuse; rincez abondamment. Sécher l'intérieur et l'extérieur du conteneur complètement.
   

2. Rincer la origan dans l'eau courante froide. Secouez l'excès d'humidité au large de la origan et séchez avec une serviette en papier.
   

3. Placez la moitié de l'huile dans une casserole à fond épais et faire chauffer à feu moyen-vif, en remuant constamment, de sorte qu'il ne brûle pas et commencer à fumer.
   

4. Appuyez sur la origan contre la surface d'une planche à découper avec le dos d'une cuillère, des ecchymoses les feuilles pour libérer leurs huiles savoureuses. Ajouter l'origan à l'huile et continuer à remuer. Utilisez environ 1 partie d'origan pour chaque huile 4 parties.
   

5. Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'il atteigne 140 degrés Fahrenheit sur un thermomètre. Maintenir cette température pendant 5 minutes, en remuant constamment. Retirer l'huile de la chaleur; versez-le dans un bol et laisser refroidir.
   

6. Mix dans le reste de l'huile. Couvrir le bol d'une couche de gaze et versez l'huile dans le réservoir de stockage. Les souches de gaze sur les brins d'origan.
   

7. Rangez le réservoir d'huile couvert dans le réfrigérateur pour un maximum de deux mois. Si vous laissez toute l'origan dans l'huile, de la stocker plus d'un mois.