Comment Brine poivre

poivre, poivre savoir verts, sont exportés à travers le monde. Ils sont utilisés pour aromatiser les plats, tels que les salsas, les salades et les légumes. Ces grains de poivre sont expédiées dans plusieurs Etats, y compris déshydratés et cuits à la vapeur. Une façon populaire que les grains sont achetés et utilisés dans les plats est décapée. Cela se produit dans une solution de sel connu sous le nom de la saumure. Il est possible de saumure grains de poivre à la maison pour économiser quelques dollars sur cette épice rare potentiellement
. Les choses dont vous aurez besoin
3/4 tasse poivre vert
2 tasses d'eau
moyenne casserole
3/4 tasse de sel
1/2 c. poudre de curcuma
1/4 tasse de jus de citron
Clean bocal en verre
1 c. huile d'olive
Instructions

1. Lavez environ 3/4 tasse de grains de poivre vert sur leurs tiges avec de l'eau ordinaire. Le poivre vert sont légèrement sous mûrs. Tapoter doucement les grains de poivre sec.
   

2. Faire bouillir 2 tasses d'eau dans une casserole moyenne à feu vif. Une fois que l'eau est bouillante, ajouter 3/4 tasse de sel et 1/2 c. poudre de curcuma. Incorporer l'eau jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
   

3. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement.
   

4. Ajoutez le lavé grains de poivre et 1/4 tasse de jus de citron.
   

5. Placez les grains de poivre et assez du mélange pour les couvrir de manière adéquate dans un bocal en verre propre. Ajouter 1 c. l'huile d'olive dans le pot.
   

6. Sceller le bocal et laissez-le reposer pendant trois à quatre jours avant de consommer les grains de poivre. Le pot doit être stocké dans un endroit frais à l'abri de l'humidité et de la lumière solaire directe.
   

7. Conserver la solution à la température ambiante dans le bocal hermétiquement scellé pendant jusqu'à un an.