La plupart paprika régulier est un peu fade et est mieux adapté pour garnir les salades, oeufs farcis et autres aliments.

identification

paprika doux hongrois a une saveur de piment rouge piquant, avec des notes de douceur.

Types

Il existe huit types de paprika hongrois, mais edesnemes est la version la plus couramment vendue aux États-Unis. Edesnemes signifie & quot; noble douce & quot; en hongrois et est légèrement piquante avec une couleur rouge vif.
Considérations

paprika régulier est facile à trouver dans les épiceries, mais paprika hongrois est plus susceptible d'être en spécialité des magasins de cuisine et marchés gourmands.
Fun Fact

Selon Thekitchn.com, le paprika est l'épice nationale de Hongrie et est utilisé en bonne place dans les plus fameux plat de la Hongrie, goulasch.