graines de céleri Rez combine avec du sel à grains fins de faire le sel de céleri . Ceci est l'un des rares cas où les graines de céleri est utilisé dans une forme autre que l'ensemble. Vous pouvez faire votre propre mélange en utilisant 2 parties de sel pour 1 partie semences rez-de céleri. Le sel de céleri peut être utilisé dans de nombreux contextes où les graines de céleri simple est appelé pour; bien sûr, le résultat sera plus salée et vous pouvez avoir besoin d'ajuster votre recette en conséquence.
Pickles, saumures et se frotte

de céleri est une composante importante de décapage épices mélanges; il est aussi un ajout commun à poulet et de porc saumures et frotte sec. Ajouter une petite quantité de graines de céleri à votre mélange d'épices décapage préférée et l'utiliser pour décaper les concombres, l'ail, les carottes, les oignons et autres légumes; ou l'inclure lors de corned-beef maison. Lors de l'utilisation de graines de céleri dans les marinades, les saumures ou frotte sec, essayez de combiner avec les graines de moutarde, le thym, la sauge, le romarin et /ou de poivre noir.

Pimenter votre Soupes

Un tiret ou deux graines de céleri anime une grande variété de soupes et les ragoûts, de la soupe de pommes de terre au poulet et nouilles. Utilisez-le dans de la soupe où vous pourriez utiliser le céleri comme une base de saveur. Les graines de céleri améliore également les soupes de haricots et de soupes de tomate -. et sauce tomate trop
une pincée pour les salades

Utilisez les graines de céleri dans votre salade à base de mayonnaise préférée pour un savoureux pick-me-up. salades de pommes de terre et les salades de poulet en particulier bénéficient de ce traitement; l'essayer dans la salade aux œufs, salade de thon et salade de chou, trop. Graines de céleri améliorent également les vinaigrettes crémeuses, fournissant un goût propre tranchant pour couper à travers l'onctuosité du ranch, déesse verte et pansements similaires.
Saison Votre Seafood

de graines de céleri est un élément important dans le Vieux-Bay assaisonnement, la célèbre arôme de Baltimore pour le crabe et autres crustacés. Illuminez la saveur de crabe avec une pincée de graines de céleri, ou l'ajouter à l'eau pour un bouillon de crabe ou autre ébullition de fruits de mer. Une des meilleures utilisations pour les graines de céleri est d'animer une soupe de poisson à base de tomates tels que la bouillabaisse. Vous pouvez aussi tout simplement en parsemer grillé, grillé ou poêlé filets de poisson blanc.
Spice Up un Bloody Mary

Une petite quantité de graines de céleri est très efficace dans faire ressortir les saveurs végétales d'un cocktail Bloody Mary - beaucoup plus que la branche de céleri garniture seul. Quelques recettes pour le sel de céleri à la place. Sentez-vous libre d'utiliser soit pour parfaire votre Bloody Mary mix.