Comment stocker coriandre

coriandre, aussi connu comme & # x201C; coriandre & # x201D; est une plante merveilleuse utilisé pour habiller une variété de plats, à la fois pour la saveur et l'apparence. Cependant, cette plante semi-délicate a tendance à gâter plus rapidement que même les consommateurs de coriandre lourds peuvent gérer, parfois en aussi peu que 48 heures. Here & # x2019; s comment stocker coriandre pour une semaine ou deux pour aussi longtemps que six mois
Choses que vous devez
couteau de cuisine bien aiguisé
Petit vase
eau de coriandre bande ou une chaîne en caoutchouc
sac de papier de format Déjeuner
possible bac à glaçons
plastique sac de congélation
Bocal en verre avec couvercle

Instructions

1. Pour stocker la fraîcheur de la coriandre, lorsque vous ramener à la maison à partir du magasin, prendre le paquet en dehors, lavez les feuilles, retirez les feuilles qui ne sont pas à votre goût et ré-attacher le coriandre tous posé la même direction. Remplissez un vase avec de l'eau fraîche à environ la marque à mi-chemin sur le vase. Si vous pensez à organiser roses, vous serez sur la bonne voie. Après re-grouper la coriandre, utiliser un couteau de cuisine pour éliminer environ un demi-pouce à partir du bas de la tige. Cela va ouvrir les tiges à l'acceptation de l'eau, en gardant la coriandre fraîche pour une période de temps plus longue. Une fois que vous avez coupé les bouts des tiges, placez la coriandre dans le vase d'eau même vous le feriez si arranger les fleurs. Ouvrez un sac en papier et tourner à l'envers, vaguement placé sur le haut de la coriandre et le vase. Mettez le vase plein de coriandre, avec le couvercle de sac de papier, dans un réfrigérateur réglé à 45 degrés Fahrenheit. Répétez ces étapes jusqu'à ce jour vous avez consommé la totalité de la coriandre, ou pour un maximum de 10 jours.
   

2. Si vous avez besoin pour stocker coriandre pendant plus de 10 jours, mais ne souhaitez pas préserver en le séchant, prendre les feuilles hors des tiges, de remplir les tasses d'un bac à glaçons avec des feuilles de coriandre, remplissez le bac avec de l'eau, noyant les feuilles, et les congeler. Après deux jours de gel, retirez les cubes de coriandre du plateau de glace et de les placer dans un sac de congélation en plastique. Puis les mettre dans le congélateur. Décongeler un cube à la fois que nécessaire pour l'utilisation. Cette méthode de stockage va durer jusqu'à deux mois.
   

3. Pour stocker coriandre pendant deux à six mois, vous aurez besoin de sécher la coriandre. Dégrouper la coriandre, laver, couper un demi-pouce de la tige et ré-attacher le coriandre avec les tiges face dans la même direction. Attachez le faisceau avec une chaîne ou une bande de caoutchouc. Percez des trous dans un sac en papier toutes les deux à trois pouces; trous permettent une meilleure circulation de l'air. Placez le faisceau de la coriandre dans le sac de papier trou-monté. Tordez le haut du sac de papier fermé et attacher une corde autour du sommet pour le maintenir fermé avec le coriandre intérieur. Placez le sac plein de coriandre dans un endroit sombre, comme un garde-manger ou sous-sol et laisser le sac de papier pour une semaine à 10 jours pour sécher les feuilles. Une fois sec, secouant doucement le faisceau séchée fera morceaux à se briser facilement de la tige. Une fois sec, stocker la coriandre dans un bocal en verre hermétique.