Qu'est-ce que la poudre de lucuma ?

Poudre de Lucuma est fabriqué à partir du fruit de l'arbre lucuma, originaire des Andes du Pérou, du Chili et de l'Équateur. Bien qu'il soit originaire d'Amérique du Sud, l'arbre lucuma a été transplanté partout dans le monde et est désormais cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. À maturité, le fruit de la lucuma est d'une couleur vert vif avec une chair molle jaune-orange.

Le fruit de la lucuma est utilisé depuis des milliers d'années par les peuples autochtones d'Amérique du Sud. Le fruit était très apprécié, non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Le fruit de lucuma regorge de vitamines et de minéraux tels que la vitamine A, la vitamine C, le zinc, le fer, le calcium, la niacine et les fibres alimentaires. En médecine traditionnelle, on pense que le fruit de la lucuma présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en aidant à améliorer la digestion, à réduire le taux de cholestérol, à renforcer l'immunité et à traiter diverses affections cutanées telles que l'acné. Bien qu'il existe peu de preuves scientifiques pour étayer toutes ces allégations, certaines preuves suggèrent que la poudre de lucuma peut aider à réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol.

En raison de sa riche saveur, la poudre de lucuma est souvent ajoutée aux smoothies, shakes, yaourts, glaces et autres desserts. Il est également utilisé dans une variété de produits de boulangerie tels que les biscuits, les muffins et les gâteaux.

Voici quelques-uns des avantages potentiels de la poudre de lucuma :

- Propriétés antioxydantes : La poudre de Lucuma est riche en antioxydants qui aident à protéger les cellules de notre corps contre les dommages.

- Peut abaisser le taux de sucre dans le sang : Il a été démontré que la poudre de Lucuma abaisse le taux de sucre dans le sang dans des études animales.

- Peut réduire le taux de cholestérol : Il a également été démontré que la poudre de Lucuma aide à réduire le taux de cholestérol chez les rats et les souris.

- Peut aider à améliorer la digestion : La poudre de Lucuma est une bonne source de fibres qui contribuent à améliorer la digestion.

- Bonne source de vitamines et de minéraux : La poudre de Lucuma est une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux, ce qui en fait un complément nutritif à votre alimentation.