Une racine de gingembre peut-elle pousser dans le Kentucky ?

Oui, vous pouvez cultiver de la racine de gingembre dans le Kentucky. Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante tropicale qui prospère dans les climats chauds et humides. Cependant, il peut être cultivé avec succès dans de nombreuses régions des États-Unis, y compris au Kentucky.

Pour faire pousser de la racine de gingembre au Kentucky, vous devrez commencer avec un morceau de racine de gingembre de bonne qualité. Recherchez un morceau de racine ferme, dodu et ne présentant aucun signe de germination ou de moisissure.

Vous pouvez planter votre racine de gingembre en pot ou en pleine terre. Si vous plantez dans un pot, choisissez un pot d'au moins 12 pouces de diamètre et doté de trous de drainage. Remplissez le pot avec un terreau bien drainé.

Si vous plantez en pleine terre, choisissez un endroit en plein soleil et avec un sol bien drainé. Labourez le sol jusqu'à une profondeur de 12 pouces et ajoutez du compost ou de l'engrais.

Plantez la racine de gingembre à 2 pouces de profondeur et à 4 pouces de distance. Couvrez la racine de terre et arrosez-la abondamment.

La racine de gingembre doit être arrosée régulièrement, mais veillez à ne pas trop arroser. Le sol doit être humide mais pas détrempé.

La racine de gingembre peut être récoltée en 8 à 10 mois environ. Lorsque les feuilles de la plante commencent à jaunir, il est temps de récolter la racine.

Pour récolter la racine de gingembre, déterrez la plante entière. Faites attention à ne pas endommager la racine. Secouez la terre pour enlever les racines et coupez les feuilles.

La racine de gingembre peut être conservée dans un endroit frais et sec jusqu’à 2 mois.