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Et si vous le goûtez et qu'il est trop épicé ?
Si vous goûtez quelque chose et qu'il est trop épicé, vous pouvez prendre certaines mesures pour essayer de réduire le piquant :
1. Boire du lait. Les protéines du lait peuvent se lier à la capsaïcine, le composé qui donne leur piquant aux piments, et aider à les éliminer de votre bouche.
2. Mangez du yaourt ou de la crème sure. Ces produits laitiers peuvent également aider à se lier à la capsaïcine et à réduire le piquant.
3. Mangez du riz ou du pain. Ces aliments fades peuvent aider à absorber une partie du piquant et à réduire la sensation de brûlure.
4. Boire une boisson froide. L'eau froide ou d'autres boissons peuvent aider à engourdir la douleur et à réduire le piquant.
5. Utilisez une pâte de bicarbonate de soude. Faites une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau et appliquez-la sur votre langue et votre bouche. Le bicarbonate de soude peut aider à neutraliser les acides contenus dans les piments et à réduire le piquant.
6. Prenez un analgésique en vente libre. Si le piquant est intense, vous voudrez peut-être prendre un analgésique en vente libre tel que l'ibuprofène ou l'acétaminophène pour aider à réduire la douleur.
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