Le jus de prune est-il le même que le jus de pruneau ?

Le jus de prune et le jus de pruneau proviennent de fruits différents. Le jus de prune est fabriqué à partir de prunes fraîches, tandis que le jus de pruneau est fabriqué à partir de prunes séchées. Les deux jus ont des saveurs et des profils nutritionnels différents.

Le jus de prune est un jus sucré et acidulé de couleur violet clair. C'est une bonne source de vitamines C et A, ainsi que de potassium et de fibres. Le jus de pruneau est un jus violet foncé au goût sucré et légèrement acidulé. C'est une bonne source de fibres, de potassium, de vitamine C et de vitamine K.

Le jus de prune et le jus de pruneau peuvent tous deux être dégustés comme boissons rafraîchissantes. Cependant, le jus de pruneau est souvent utilisé comme laxatif en raison de sa teneur élevée en fibres.