Pourquoi la glace est-elle différente du spumoni ?

Le spumoni et la glace sont tous deux des desserts glacés, mais il existe des différences clés entre les deux.

Ingrédients

* Glaces : La glace est faite avec du lait, du sucre et des arômes. Elle contient généralement moins de matières grasses que la crème glacée et est barattée à une vitesse plus lente, ce qui donne une texture plus dense et plus crémeuse.

* Spumoni : Le Spumoni est un type de glace italienne composée de couches de différentes saveurs, comme le chocolat, la pistache et la cerise. Il est généralement composé d'une combinaison de lait, de sucre, d'œufs et d'arômes, et il est baratté à une vitesse plus rapide que la glace, ce qui donne une texture plus légère et plus aérée.

Texture

* Glaces : La glace a une texture dense et crémeuse qui ressemble à celle de la crème glacée, mais elle n'est pas aussi froide et sa teneur en matières grasses est légèrement inférieure.

* Spumoni : Le spumoni a une texture plus légère et plus aérée que la glace et il est souvent servi semi-congelé.

Saveur

* Glaces : La glace peut être disponible dans une variété de saveurs, mais certaines des saveurs les plus populaires incluent le chocolat, la vanille, la pistache et la noisette.

* Spumoni : Le Spumoni est généralement composé de trois couches de saveurs différentes, telles que le chocolat, la pistache et la cerise.

Servir

* Glaces : La glace est généralement servie dans un cornet ou une tasse et peut être garnie d'une variété d'ingrédients, tels que des noix, de la crème fouettée ou des fruits.

* Spumoni : Le spumoni est généralement servi en tranche et peut être garni d'une variété d'ingrédients, tels que des noix, de la crème fouettée ou des fruits.

Dans l'ensemble, la glace et le spumoni sont tous deux de délicieux desserts glacés, mais ils présentent des différences clés en termes d'ingrédients, de texture, de saveur et de service.