Pourquoi les châtaignes sont-elles frites avec des petits cailloux ?

Les châtaignes ne sont généralement pas frites avec de petites pierres ou pierres. Au lieu de cela, les châtaignes sont grillées dans une poêle ou cuites au four. Les châtaignes grillées leur confèrent une saveur sucrée et noisetée et une texture légèrement croquante.