Que fait l’origan pour la saveur ?

L'origan ajoute une saveur chaleureuse et légèrement amère aux plats, avec des notes de menthe, de poivre et d'agrumes. Il a un arôme robuste et terreux et est souvent utilisé dans les cuisines méditerranéenne et mexicaine. L'origan est particulièrement adapté pour aromatiser les sauces à base de tomates, les pizzas, les pâtes, les viandes grillées et les volailles. C'est également une herbe populaire dans les marinades, les marinades et les mélanges d'épices. L'origan est souvent combiné avec d'autres herbes telles que le basilic, le thym et le romarin pour créer des combinaisons complexes et savoureuses.