Le yaourt calme-t-il votre langue à cause des piments forts ?

Le yaourt peut soulager la sensation de brûlure causée par les piments forts grâce à son effet rafraîchissant. Les protéines et les graisses contenues dans le yaourt peuvent aider à se lier à la capsaïcine, le composé présent dans les piments qui provoque la sensation de brûlure, et à l'éliminer de la bouche. De plus, les probiotiques contenus dans le yaourt peuvent aider à réduire l’inflammation et favoriser la guérison.