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Les feuilles de persil et de coriandre sont-elles identiques ?
Persil (Petroselinum crispum)
- Feuilles vert foncé et plates
- Goût doux et légèrement amer
- Souvent utilisé comme garniture
- Riche en vitamines A, C et K
Coriandre (Coriandrum sativum)
- Feuilles vert clair et plumeuses
- Goût aromatique et légèrement citronné
- Polyvalent; peut être utilisé dans différentes parties du monde
- Souvent utilisé dans les cuisines asiatiques, mexicaines et du Moyen-Orient
- Rempli d'antioxydants et peut soutenir la digestion
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