Les feuilles de persil et de coriandre sont-elles identiques ?

Les feuilles de persil et de coriandre sont deux herbes distinctes aux saveurs et aux apparences différentes.

Persil (Petroselinum crispum)

- Feuilles vert foncé et plates

- Goût doux et légèrement amer

- Souvent utilisé comme garniture

- Riche en vitamines A, C et K

Coriandre (Coriandrum sativum)

- Feuilles vert clair et plumeuses

- Goût aromatique et légèrement citronné

- Polyvalent; peut être utilisé dans différentes parties du monde

- Souvent utilisé dans les cuisines asiatiques, mexicaines et du Moyen-Orient

- Rempli d'antioxydants et peut soutenir la digestion