L’huile d’olive légère est-elle meilleure que l’huile ?

Le « pétrole » n’existe pas. L'huile d'olive est un type d'huile végétale à base d'olives. Elle est généralement considérée comme plus saine que d’autres types d’huiles végétales, comme l’huile de canola ou l’huile de tournesol, en raison de sa teneur plus élevée en acides gras monoinsaturés. L'huile d'olive légère est un type d'huile d'olive qui a été raffinée pour éliminer une partie de sa couleur et de sa saveur. Il est généralement utilisé dans les vinaigrettes ou dans d’autres plats où une saveur légère est souhaitée.