Quel aliment est de couleur indigo ?

Il existe plusieurs aliments de couleur indigo. Voici quelques exemples :

1. Myrtilles :Ces petits fruits ronds sont connus pour leur couleur bleu foncé ou indigo. Ils sont riches en antioxydants et ont un goût sucré et acidulé.

2. Mûres :Les mûres sont étroitement liées aux myrtilles et ont également une couleur indigo. Elles sont légèrement plus grosses que les myrtilles et ont un goût légèrement acidulé.

3. Aubergine :L'aubergine, également connue sous le nom d'aubergine, se décline en différentes couleurs, dont une variété indigo foncé. Il est couramment utilisé dans de nombreuses cuisines et a une saveur douce et légèrement amère.

4. Chou violet :Le chou violet est une variété de chou aux feuilles violet foncé ou indigo. Il est souvent utilisé dans les salades, les sautés et autres plats.

5. Baies d'açaï :Les baies d'açaï sont de petites baies violet foncé ou indigo originaires d'Amérique du Sud. Ils sont connus pour leur teneur en antioxydants et ont un goût légèrement sucré et acidulé.

6. Raisins Concord :Les raisins Concord sont un type de raisin qui a une couleur indigo profonde. Ils sont couramment utilisés dans les confitures, les gelées et les jus.

7. Maïs bleu :Le maïs bleu est une variété de maïs dont les grains sont bleus ou indigo. Il est utilisé dans divers plats, notamment les tortillas, la semoule de maïs et le pop-corn.