Pourquoi faut-il retirer les graines d'un poivron rouge ou vert avant de le cuire ?

Il n’est pas nécessaire de retirer les graines d’un poivron rouge ou vert avant de le cuire. Cependant, si vous trouvez les graines peu appétissantes ou si elles altèrent la texture de votre plat, vous pouvez facilement les retirer en les grattant avec une cuillère ou un couteau.