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La rosée au poivre est-elle un piment ?
Le pepperdew est une variété douce et légèrement sucrée du piment Capsicum baccatum, originaire d'Amérique du Sud. Il se classe de 100 à 250 unités thermiques Scoville (SHU) sur l'échelle de Scoville, qui mesure la chaleur épicée des piments.
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