Quelle est la différence entre la mayonnaise et le Miracle Whip ?

La mayonnaise et le Miracle Whip sont deux vinaigrettes populaires qui sont souvent utilisées de manière interchangeable. Il existe cependant quelques différences essentielles entre les deux.

Ingrédients

La mayonnaise est préparée avec des jaunes d'œufs, de l'huile, du vinaigre et une variété d'assaisonnements. Miracle Whip, quant à lui, est composé d'eau, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, d'huile de soja, de vinaigre, d'amidon alimentaire modifié, de jaunes d'œufs, de sucre, de sel, de graines de moutarde, d'épices, d'arômes naturels et de colorants artificiels.

Texture

La mayonnaise est une vinaigrette épaisse et crémeuse, onctueuse et tartinable. Miracle Whip est une vinaigrette plus légère et plus moelleuse qui n'est pas aussi épaisse que la mayonnaise.

Saveur

La mayonnaise a une saveur riche et piquante légèrement acide. Miracle Whip a une saveur plus sucrée et plus douce.

Utilisations

La mayonnaise est souvent utilisée dans les sandwichs, les salades et les trempettes. Miracle Whip est également utilisé dans les sandwichs et les salades, mais c'est également un ingrédient populaire dans les œufs à la diable et la salade de pommes de terre.

Alimentation

La mayonnaise est plus riche en calories et en matières grasses que Miracle Whip. La mayonnaise contient également plus de cholestérol que Miracle Whip.

En résumé, la mayonnaise et le Miracle Whip sont deux vinaigrettes différentes avec des ingrédients, des textures, des saveurs, des utilisations et des profils nutritionnels distincts.