La Reine de Saba torte a été développé dans la région Bretagne, située sur la côte rocheuse du nord-ouest de la France. La référence de la torte à la reine de Saba est plus fantaisiste que historique, étant donné que le dessert n'a pas été associée avec le 10e siècle avant JC Monarque africain au cours de sa vie, ni n'a été basée sur un dessert africaine, ou même des ingrédients indigènes de ce continent. Au lieu de cela, la richesse et les somptueuses habitudes excessives de la reine ont inspiré le nom de cette intensément riche gâteau.
Noble noms

Comme dessert, la reine de Saba est diversement décrite comme un gâteau ou tarte. Les deux termes sont exacts; la torte est une sous-catégorie de la catégorie gâteau diversifiée. Tortes ont tendance à être plus faible en hauteur que les autres gâteaux. Même les types avec des couches restent assez dense pour faire cuire dans un moule à charnière unique. Les desserts obtenir cette qualité dense de l'absence, ou le montant minimal de la farine dans leur composition, ainsi que le manque de la poudre à pâte. Au lieu de cela, tourtes obtiennent souvent leur substance à partir de noix de sol, ainsi que d'un grand nombre d'œufs.
Impérial Ingrédients

La Reine de Saba torte doit sa richesse à bittersweet chocolat, plus d'un bâton de beurre, de généreuses quantités de sucre et moins de huit œufs, selon la recette. Le torte contient également une grande quantité de poudre d'amandes, un goût qui est souligné par l'addition de l'extrait d'amande. Reine de Saba gâteau se distingue également par l'inclusion de rhum. Un glaçage au chocolat, fait de chocolat fondu, le beurre et le rhum, gloses généralement le gâteau.
Aristocratiques Adaptations

Comme avec la plupart des anciens desserts, quelques variations sur le torte recette existe. Certains Queen of Sheba tourtes sont aromatisées avec du cognac à la place du rhum. D'autres utilisent les noix avec des amandes, et peuvent également inclure des raisins de Corinthe. Lorsque glaçage au chocolat couvre la reine de Saba, il peut également être garnie d'amandes entières. Certains cuisiniers renoncer à l'émail et simplement & quot; & quot couronne; la reine avec un saupoudrage de sucre glace, et peut-être une bonne cuillerée de crème fouettée supplémentaire.