Comment décorer Cupcakes Utilisation des techniques de décoration Bakery

Boulangerie-petits gâteaux décorés offrent une apparence cohérente à travers experte ambiance glaçage. Pour atteindre les petits gâteaux de qualité professionnelle à la maison, employer un peu de pratique et une pointe de pâte de haute qualité. Utilisez les mêmes techniques de base avec différents conseils de pâtisserie pour découvrir qui look que vous préférez le plus. Pour un look bicolore, remplir chaque côté de votre sac à pâtisserie avec une couleur différente des choses de crème au beurre. Vous aurez besoin
sac de pâtisserie
pointe de pâtisserie ronde
pointe étoiles Fermé Medium bol -sized
noix de coco râpée
copeaux de chocolat
Sprinkles
une cuillerée de Delight

1. Monter une poche à pâtisserie avec un grand rond pointe. Remplissez le sac avec le glaçage de votre choix. fromage à la crème et crèmes au beurre américains fonctionnent particulièrement bien pour la méthode de cuillerée.
   

2. Maintenez la pointe de la pâtisserie directement au-dessus du centre de la gâteau. La pointe devrait être vers le haut et vers le bas et environ 1/4 à 1/2 pouce au-dessus du petit gâteau, en fonction de combien glaçage que vous préférez.
   

3. Presser le sac à pâtisserie et laisser le glaçage de mettre en commun sur le haut de la gâteau. Maintenir une pression encore long. Tirez légèrement pour permettre une plus grande cuillerée sans aplatir le tas de glaçage.
   

4. La pression de sortie sur le sac à pâtisserie. Agiter le bout légèrement que vous tirez le sac hors de portée le glaçage pour créer un haut propre.
   Sucre Swirl
   

   1. Monter une poche à pâtisserie avec un grand fermée pointe étoiles. Sinon, utilisez une pointe de la pâtisserie française pour les arêtes supplémentaires.
      

   2. Remplir le sac avec le glaçage de votre choix. Beurre italien fonctionne particulièrement bien avec la méthode de turbulence.
      

   3. Maintenez la pointe de la pâtisserie-dessus de l'extérieur de la partie supérieure de la petit gâteau avec un léger angle. La pointe devrait être d'environ 1/4 pouce au-dessus du gâteau.
      

   4. Presser le sac de pâtisserie et tirez la pointe autour du bord extérieur de la gâteau. Maintenir une pression sur le sac en tout temps.
      

   5. Continuer le tourbillon vers le centre de la gâteau, chevauchant la turbulence externe. Tirez la pointe jusqu'à que vous vous déplacez vers le centre.
      

   6. La pression de sortie sur la poche à douille lorsque vous atteignez le centre de la gâteau. Tirez le sac et la pointe vers le haut pour terminer le tourbillon.
      Laminé et Belle
      

      1. Suivez les instructions dans Sectioin 1 pour créer une cuillerée de glaçage sur le haut de la gâteau. La cuillerée devrait être à peu près centrée sur le gâteau, mais n'a pas besoin d'être en forme parfaitement.
         

      2. Remplir un bol de taille moyenne, avec la garniture de votre choix, tels que noix de coco râpée, chocolat copeaux ou de flocons ou de paillettes. Créez un petit puits dans le centre de la garniture.
         

      3. Maintenir un petit gâteau givré fermement par la base. Inversez le gâteau rapidement dans le bol. Ne pas hésiter quand inversant le gâteau; obtenir le glaçage dans la garniture permet de pousser le glaçage sur le gâteau et l'empêche de glisser.
         

      4. Rouler le glaçage autour de la garniture avec une circulaire, le mouvement basculant légèrement. Appliquer une légère pression que vous roulez le gâteau.
         

      5. Retournez le côté droit de gâteau une fois le glaçage est recouvert de la garniture et est bien bombé. Mouler les bords du glaçage avec vos doigts si elle est difforme.