Comment préserver Fondant

Fondant fournit la finition satinée sur un gâteau, ou vous pouvez simplement utiliser créer décorations douces et surmatelas pour accessoiriser un gâteau. Fondant roulé a une consistance pâteuse créé à partir d'une combinaison de sucre, de l'eau et un stabilisateur, qui vous permet de le déployer et le drapé sur le gâteau. Fondant coulé, généralement utilisé sur les petits fours, est versé sur la confection de créer, un glaçage semi-dure et lisse. Vous pouvez stocker utilisé laminé et coulé parties fondantes pendant des semaines, il est donc prêt à utiliser la prochaine fois que vous faites cuire un gâteau ou un lot de petits gâteaux
. Choses que vous devez
shortening végétal solide
plastique étirable
conteneur de stockage
Airtight
four micro-ondes bol
laminé Fondant

1. Rouler le fondant restes dans une boule ou vous connecter forme. Lisser les côtés de sorte qu'il n'y a pas de grosses bosses, car cela permet d'éviter l'air de devenir piégé dans l'emballage.
   

2. Coat l'extérieur de la boule de fondant ou se connecter avec une fine couche de légumes solide shortening. Le raccourcissement empêche de coller à l'emballage et ralentit le séchage.
   

3. Enveloppez le fondant dans une pellicule de plastique en plastique. Lisser une couche de pellicule sur le fondant et pousser les bulles d'air. Enveloppez dans une seconde couche de plastique.
   

4. Placez le fondant enveloppé dans un conteneur de stockage étanche à l'air. Alternativement, le stocker dans un sac lourd, zip-top. Poussez autant d'air du sac que possible avant de sceller sa fermeture.
   

5. Rangez le fondant à la température ambiante pendant jusqu'à deux mois. Jetez-le si elle se dessèche pendant le stockage.
   Coulé Fondant
   

   1. Placez les restes versé fondant dans un conteneur de stockage de nourriture. Placez le couvercle sur le récipient fermé hermétiquement fermé.
      

   2. Entreposer le contenant dans le cellier à température ambiante pendant jusqu'à deux semaines. Pour un stockage prolongé, réfrigérer le fondant jusqu'à six semaines.
      

   3. Placez le fondant dans un bol au micro-ondes de la réutiliser après le stocker. Chauffer pendant environ une minute, en remuant la moitié du temps de cuisson pour garder le fondant lisse. Correctement réchauffé versé fondant a une consistance semblable à du lait condensé. Utiliser immédiatement après réchauffage.