Tortuga rhum est fait dans les îles Caïmans et est l'ingrédient principal dans Tortuga gâteaux de rhum, un gâteau disponible dans le commerce qui est fait et expédié à partir des îles Caïmans. Bien que ces gâteaux utilisent de rhum qui est vieilli en fût pendant 5 ans et ne sont pas disponibles pour le public, le rhum Tortuga fonctionne bien dans un gâteau au rhum maison.
Rhum Bacardi

Il existe plusieurs variétés de rhum Bacardi disponibles, mais Bacardi Superior est un bon choix pour le gâteau au rhum, car il est un peu plus léger, lisse et a été vieilli pendant jusqu'à 2 ans.
Whalers Rum

Whalers Rum est faite à Hawaï et est disponible en plusieurs saveurs, y compris la noix de coco, de vanille et rhum brun. Essayez les noix de coco ou de vanille pour une torsion différente sur la saveur du gâteau de rhum, ou utiliser le rhum brun pour un gâteau de dégustation traditionnelle.
Cruzan Rum

rhum Cruzan est faite sur l'île de Sainte-Croix dans les îles Vierges américaines. Il ya plusieurs rhums aromatisés Cruzan ainsi qu'un rhum traditionnel. Expérimentez avec les différentes saveurs pour créer différentes variétés de rhum gâteau. Cruzan Rum vieilli foncé est un choix favorable pour le gâteau de rhum traditionnel.