Peut-être la meilleure chose à propos de la conception de votre propre gâteau de mariage est que tout le gâteau du tout peut devenir un gâteau de mariage . Ce qui sépare les gâteaux de mariage d'autres types de gâteau est simple décoration. Si l'oncle Steve utilisé pour faire un gâteau sans gluten tueur quand vous étiez petit et que vous voulez que votre gâteau de mariage, il n'y a absolument aucune raison que vous ne pouvez pas le faire.

recettes de gâteaux sans gluten viennent dans presque autant de variétés que des recettes de gâteaux les plus courantes font. Si vous êtes nerveux à l'idée d'aller avec une recette de gâteau que vous avez jamais utilisé avant, faire cuire un petit gâteau de l'échantillon à l'avance. Vous pouvez même partager le "test" gâteau et de recueillir les avis des membres de votre fête de mariage.
Choses à considérer

Beaucoup de gâteau recettes sans gluten compter assez lourdement sur œufs fournissent une structure au gâteau. Cela les rend un peu spongieuse et plus délicat à manipuler rend également. Si vous ne l'avez pas eu beaucoup d'expérience dans la décoration de gâteau, vous pouvez essayer de décorer votre échantillon gâteau avant de le manger, juste pour vous assurer que votre plan de décoration va travailler avec ce type de gâteau.

Lorsque vous faites cuire un gâteau sans gluten oeuf-lourd, vous aurez également besoin de faire doublement sûr qu'il ne colle pas à vos casseroles. La pâte à gâteaux sans gluten ont tendance à être collant que la pâte à gâteaux standard. Même si la recette ne précise pas que vous devez utiliser du papier sulfurisé dans le fond de vos moules à gâteaux, utiliser - au-dessus de graissage et flouring (farine nonwheat, bien sûr), le fond et les côtés. Aussi, papier ciré est pas le même que le papier sulfurisé, et ne doit pas être utilisée comme un substitut.

Prenez des précautions supplémentaires pour assurer gâteaux de niveau à tout moment vous prévoyez de les décorer. Utilisez un noyau de cuisson. Pour ce faire, remplir votre moule à gâteau de pâte et puis coller le cœur bien graissé au milieu, avec l'extrémité creuse vers le bas. Un petit morceau de gâteau cuire l'intérieur du noyau tandis que le reste du gâteau cuit à l'extérieur. Il suffit de pop ce morceau de gâteau de l'âme et de nouveau dans le centre de votre gâteau après la cuisson. Après vous décorez votre gâteau, personne ne saura jamais qu'il était là.

Gâteau bandes sont des outils plus utiles qui fonctionnent tout aussi bien pour les gâteaux de mariage sans gluten comme pour toute gâteau standard. Ceux-ci, tout comme un bon noyau de cuisson, le travail en distribuant plus uniformément la chaleur dans tout le gâteau. Lorsque la chaleur est répartie uniformément, vos gâteaux seront plus équitables et la libre dôme - un plus indéniable pour votre gâteau de mariage sans gluten
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