Le gâteau aux fruits sans cuisson se conservera-t-il à température ambiante ?

Non, les gâteaux aux fruits sans cuisson ne doivent pas être laissés à température ambiante. Parce qu'il ne contient pas d'œufs ni de farine qui donneraient de la structure en raison de la cuisson, laisser un gâteau aux fruits sans cuisson sans réfrigération pourrait présenter un risque pour la sécurité alimentaire, car des bactéries peuvent se développer dans cet environnement. Pour maintenir sa qualité et sa sécurité de consommation, un gâteau aux fruits sans cuisson doit être conservé au réfrigérateur et n'être sorti qu'en cas de besoin. De plus, le glaçage utilisé dans un gâteau aux fruits sans cuisson peut contenir des produits laitiers tels que du fromage à la crème ou de la crème fouettée, une réfrigération est donc nécessaire pour éviter toute détérioration.