D’où vient le gâteau Bundt ?

Le gâteau Bundt est originaire d'Allemagne, où il est connu sous le nom de Gugelhupf. Le mot « bundt » vient du mot allemand « bund », qui signifie « rassembler » ou « lier », en référence à la façon dont la pâte est rassemblée et façonnée dans le moule Bundt distinctif. Les recettes du Gugelhupf remontent au XVIIe siècle et on pense que ce gâteau a été introduit aux États-Unis au XIXe siècle par des immigrants allemands. Le gâteau a gagné en popularité aux États-Unis dans les années 1950 et 1960, lorsque les moules Bundt sont devenus largement disponibles et que les cuisiniers ont commencé à expérimenter différentes saveurs et variations du gâteau.