Pouvez-vous manger un gâteau cuit il y a 3 jours et laissé sur le comptoir recouvert d'un couvercle ?

Non, il n’est pas sécuritaire de manger un gâteau cuit il y a 3 jours et laissé sur le comptoir recouvert d’un couvercle.

Les aliments périssables, y compris les gâteaux, ne doivent pas être laissés à température ambiante pendant plus de 2 heures. En effet, les bactéries peuvent se développer rapidement à température ambiante et manger des aliments contaminés par des bactéries peut provoquer des maladies d’origine alimentaire.

La réfrigération peut aider à ralentir la croissance des bactéries, donc si vous souhaitez conserver un gâteau plus de 2 heures, vous devez le conserver au réfrigérateur. Les gâteaux peuvent être conservés en toute sécurité au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Si vous n’êtes pas sûr qu’un gâteau soit encore comestible, il est préférable de faire preuve de prudence et de le jeter.