Plusieurs recettes de la barre de caramel à l'aide de biscuits salés peuvent être trouvés en ligne. Au Cooks.com, la recette appelle simplement à biscuits salés, le sucre, le beurre et les pépites de chocolat. Après avoir aligné une casserole de gâteau roulé avec du papier, couvrir le fond de la casserole avec biscuits salés. Faire bouillir 1 tasse de sucre et deux bâtons de beurre ensemble jusqu'à homogénéité et versez le mélange chaud sur les craquelins. Cuire au four à 375 degrés F pendant environ 10 minutes et immédiatement supérieur avec 12 oz les pépites de chocolat. Laisser refroidir complètement avant de servir. Cette recette donne 24 portions.

Une autre recette à All Recipes utilise le sucre brun au lieu du sucre granulé et recommande d'ajouter les pépites de chocolat avant le bonbon est complètement fait cuire.
Information nutritionnelle

biscuits salés contient environ 13 calories chacune et le beurre contient environ 810 calories en une manche. Le sucre granulé contient environ 774 calories et le sucre brun contient environ 829 calories dans une tasse. Des pépites de chocolat ajouter un autre 1584 calories pour 12 oz Si vous utilisez la recette de sucre brun et de faire 24 barres, chaque barre de caramel contient environ 220 calories, 13,2 grammes de matières grasses, 21 mg de cholestérol, 235 mg de sodium et 26,1 g de glucides. En outre, vous obtenez 1,7 g de protéines et 1,2 g de fibres alimentaires dans chaque barre.
Avertissements

Alors que fabrication de barres de caramel avec saltines est relativement facile, le caramel cuit mélange est très chaud. Soyez très prudent lors de la cuisson et verser le mélange sur les biscuits car il est très collante et durcit rapidement. Le bac peut aussi devenir très chaud après que le mélange a été versé. Utilisez un gant de cuisine et toujours avoir un adulte présent lors de caramel ou autres bonbons cuits.

Le plus vous faites cuire le mélange beurre /sucre, le croquant du caramel sera. Si vous ne faites pas cuire assez longtemps, il sera plus caoutchouteux, comme le caramel. Ce mélange peut brûler facilement si elle est cuite même une minute de trop.
Recettes Autres

Certains caramel recettes de bar omettent les craquelins tout à fait. Omettant les craquelins rend un bar croquant. Certains cuisiniers utilisent un four à micro-ondes pour cuire le mélange de caramel. Assurez-vous de cuisiner pour des périodes plus courtes et remuer souvent lors de l'utilisation d'un micro-ondes. Beaucoup de recettes suggèrent aspersion d'amandes hachées ou de noix sur le chocolat fondu. Noix ajoutent des calories, de matières grasses et de protéines.