Comment faire guimauve Lollipops (10 marches)

Faire ces sucettes simples et délicieuses guimauves à la place des biscuits ou gâteaux cuits habituelles à prendre pour votre prochaine fête ou rassemblement social. Habillez vos sucettes moelleux avec des couleurs festives et des bonbons décoratifs, et de leur donner comme cadeaux. Obtenez jeunes enfants impliqués dans le processus de décoration, et laissez-les déguster les friandises. Faire cuire les guimauves pour une saveur fraîche, et les couper en formes, comme des étoiles, des cercles ou des cœurs, pour une touche personnelle. Les choses dont vous aurez besoin
Vaporiser l'huile, du papier ciré ou de silicone cuisson mat
9-en-13-pouces pan
& frac14; tasse de sucre en poudre
2 c. et & frac34; c. poudre de gélatine
1 tasse d'eau, divisée en deux: un grand bol
1 & frac34; tasses de sucre granulé
& frac34; tasse de sirop de maïs de lumière
& frac14; c. sel fin de casserole moyenne

thermomètre à bonbons
1 c. extrait de vanille
Planche à découper
20 à bâtons long bretzel 30 5 pouces
lait copeaux de chocolat
Petit bol
flocons de noix de coco sucrées
les noix hachées
sucre coloré, couleur arrose et paillettes comestibles
Faire guimauves

1. Vaporiser l'huile sur le fond et les côtés d'un moule de 9-en-13-pouces, ou aligner la poêle avec du papier ciré ou un silicone tapis de cuisson. Saupoudrer 2 c. de sucre en poudre sur le fond de la casserole.
   

2. Mix 2 c. et & frac34; c. gélatine et & frac12; tasse d'eau dans un grand bol
   

3. Mélanger le sucre granulé, le sirop de maïs, le sel et & frac12. tasse d'eau dans une casserole moyenne, et cuire le mélange à feu moyen-doux, en remuant de temps que le sucre fonde. Réglez le feu à vif après le sucre soit dissout. Cuire jusqu'à ce que le mélange de sucre atteint 250 F sur un thermomètre à bonbons.
   

4. Battre le mélange de gélatine en continu avec un batteur électrique mis à basse vitesse que vous ajoutez le mélange de sucre chaud. Tournez le mélangeur jusqu'à haute vitesse, de battre pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange se développe une consistance blanche duveteuse. Ajouter l'extrait de vanille, et battre à basse vitesse pendant environ 15 secondes, ou jusqu'à ce que l'extrait est incorporé.
   

5. Verser le mélange dans le moule préparé. Mouillez vos mains, et les utiliser pour appuyer les guimauves vers le bas dans une couche uniforme. Saupoudrer le dessus avec du sucre en poudre. Laissez découvert la nuit de sorte que le mélange durcisse.
   

6. Retournez les guimauves formées au cours sur une planche à découper. Couper en carrés de 1 pouce, et mélanger les guimauves avec le sucre en poudre.
   Formulaire Lollipops
   

   1. Insérer un bâton de bretzel dans le côté de chaque guimauve. Le bretzel devrait cesser dans le centre de la guimauve et non percer de l'autre côté.
      

   2. Faites chauffer les pépites de chocolat dans un petit bol au micro-ondes à des intervalles de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce que fondu. Vérifiez le chocolat pour vous assurer qu'il est fondu, mais pas assez chaud pour faire fondre les guimauves. Trempez la fin de chaque guimauve ou de la totalité de la guimauve, selon votre préférence, dans le revêtement de chocolat fondu.
      

   3. Rouler la guimauve dans la noix de coco ou de noix, si vous choisissez de les utiliser pour la décoration ta sucette. Saupoudrer du sucre coloré, asperge ou de paillettes comestibles sur la fin, si vous préférez sucettes enrobées de sucre. Collez chacun des sucettes à la guimauve finis dans un verre à boire avec le côté de guimauve à la hausse.
      

   4. Placez au congélateur pendant 1 heure pour laisser les sucettes fixés.