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Origine de
Rock Candy, un bonbon populaire dans les magasins à travers le monde, a une variété de caractéristiques intéressantes, y compris son origine, le processus de création et la science derrière son apparence
Selon le fabricant de bonbons roche, Dryden et Palmer, sucre candi est référencé dans les deux écrits indiens et iraniens du 9ème siècle. Cela indique que candi a été autour depuis plus de mille ans et a probablement été inventé dans la partie orientale du monde.
Médecine
Avant de devenir un bonbon populaire, sucre candi a été utilisé comme un médicament. Selon Candy Warehouse, sucre candi est référencé comme un médicament pour la gorge par Shakespeare dans sa pièce intitulée «Henri IV».
Faire Rock Candy
Faire sucre candi ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients; seulement du sucre et de l'eau, mais il faut beaucoup de patience, car il peut prendre jusqu'à une semaine pour la sucrerie de croître. Elle est faite par l'eau sucrée bouillante, puis suspendre une chaîne enduit de sucre dans la solution, laissant intact jusqu'à ce que le sucre candi a grandi. Pour plus de variété, colorant ou arôme alimentaire peut être ajoutée.
Sciences
Rock Candy est essentiellement cristaux de sucre cultivées pour créer de grandes formations de cristaux de sucre. Grandir sucre candi est un moyen facile pour en savoir plus à propos de cristaux et de démontrer comment ils sont formés.
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