Quelles sont les bonnes recettes de popcorn au chocolat ?

Voici quelques recettes pour préparer de délicieux pop-corn au chocolat :

Popcorn classique au chocolat noir

Ingrédients:

- 1 tasse de sucre

- 1 tasse de cassonade tassée

- ¼ tasse de fécule de maïs

- ½ tasse de cacao en poudre non sucré

- ½ tasse de lait

- ½ tasse de beurre non salé, coupé en cubes

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 8 tasses de pop-corn éclaté

Instructions:

1. Dans une grande casserole à feu moyen, fouetter ensemble le sucre, la cassonade, la fécule de maïs et la poudre de cacao.

2. Incorporer progressivement le lait et porter à ébullition en remuant constamment.

3. Réduisez le feu à doux et faites cuire le mélange de chocolat, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il épaississe et recouvre le dos d'une cuillère, environ 10 minutes.

4. Retirez la casserole du feu et incorporez le beurre et l'extrait de vanille.

5. Versez le mélange de chocolat sur le pop-corn éclaté et remuez jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

6. Étalez le pop-corn sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissez-le refroidir complètement avant de le casser en grappes.

Popcorn au chocolat blanc et au caramel

Ingrédients:

- ½ tasse de beurre

- 3 tasses de mini guimauves

- ½ tasse de pépites de chocolat blanc

- 8 tasses de pop-corn éclaté

Instructions:

1. Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.

2. Ajoutez les guimauves et remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et lisses.

3. Retirez la casserole du feu et incorporez les pépites de chocolat blanc jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

4. Versez le mélange de chocolat sur le pop-corn éclaté et remuez jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

5. Étalez le pop-corn sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissez-le refroidir complètement avant de le casser en grappes.