Combien de temps le miel durera-t-il ?

Le miel est l'un des rares aliments qui ne se gâte jamais. Tant qu'il est stocké à l'écart des autres produits et bien couvert pour empêcher l'air de pénétrer dans le mélange, il ne se détériorera pas. Il peut cependant arriver que le miel change de couleur en ambre clair ou foncé et développe plus de saveur, ce qui signifie que les nutriments contenus dans le miel deviennent plus concentrés. Le goût doit rester le même pendant des années