Quels types de bonbons sont fabriqués au Chili ?

Dulce de lait :Il s'agit d'une pâte à tartiner épaisse, semblable à du caramel, à base de lait bouilli et de sucre. C'est un ingrédient populaire dans de nombreux desserts chiliens, comme les alfajores et les pasteles de choclo.

Alfajores :Ce sont des biscuits sablés fourrés de dulce de leche puis enrobés de chocolat. C’est l’un des bonbons chiliens les plus populaires et ils sont souvent offerts en cadeau.

Mote avec huesillos :Il s'agit d'une boisson rafraîchissante à base de grains de blé cuits (mote) et de pêches séchées (huesillos). Il est souvent parfumé à la cannelle et au sucre.

Empolvados :Ce sont des biscuits sablés enrobés de sucre très appréciés au petit-déjeuner ou en collation.

Chilenitos :Ce sont des biscuits fins et croustillants à base de farine, de beurre et de sucre. Ils ont souvent la forme d’étoiles ou de cœurs et sont parfois décorés de pépites.

Suspiros limeños :Ce sont de délicats petits biscuits meringués à base de blancs d'œufs, de sucre et de cannelle. Ils sont souvent servis lors de fêtes ou d'événements spéciaux.

Copihues :Ce sont de petits biscuits ronds à base d'arachides, de sucre et de cannelle. Ils sont souvent aromatisés à l’extrait de vanille ou de citron.