Peut-on être allergique à la gelée ?

L'allergie à la gelée est relativement rare, mais il est possible d'être allergique à certains ingrédients présents dans la gelée, comme les jus de fruits, les épaississants et les conservateurs. Les symptômes peuvent inclure de l'urticaire, des éruptions cutanées, un gonflement du visage, des lèvres, de la langue et de la gorge, des difficultés respiratoires et une anaphylaxie. Si vous pensez être allergique à la gelée, il est important de consulter un allergologue pour un diagnostic et un traitement.