Est-ce que la vente de queues de banane et similaires ?

La queue de banane et le turon sont tous deux des délices philippins préparés à partir de bananes frites. Il existe cependant quelques différences essentielles entre les deux collations.

* Ingrédients : La queue de banane est faite de bananes saba, qui sont un type de banane à cuire plus petite et moins sucrée que les bananes ordinaires. Le Turon, quant à lui, est préparé avec des bananes mûres.

* Revêtement : La queue de banane est enrobée d'un mélange de cassonade et de fécule de maïs, tandis que le turon est enrobé d'une enveloppe en papier de riz.

* Méthode de cuisson : La queue de banane est frite jusqu'à ce que les bananes soient bien cuites et que l'enrobage soit caramélisé. Le Turon, quant à lui, est cuit en enveloppant les bananes dans du papier de riz puis en les faisant frire.

* Servir : La queue de banane est généralement servie sur un bâton, tandis que le turon est servi coupé en morceaux.

Malgré leurs différences, la queue de banane et le turon sont tous deux de délicieuses collations appréciées par les personnes de tous âges aux Philippines. Ils sont souvent vendus sur les étals de rue et sur les marchés, et constituent également un dessert populaire dans les restaurants.